GASES PARA BEBIDAS

Além do tradicional CO2 puro, trabalhamos com várias misturas da linha Gourmet da Messer Gases. Uma delas, que contém dióxido de carbono e nitrogênio (CO2+N2), é utilizada para retirada de chope. Essa mistura não altera o sabor da bebida e garante uma espuma mais cremosa e consistente, além de um colarinho mais estável.

O dióxido de carbono também é adicionado à água mineral antes do envase para reforçar o sabor e o aroma e prevenir atividades biológicas não desejáveis. CONSULTE-NOS!

DIÓXIDO DE CARBONO (CO2) – FDS

NITROGÊNIO (N2) – FDS